ロクロクどうも！ステーキ大好きロクロクです。
恵比寿にある「PETER LUGER STEAK HOUSE （ピータールーガー ステーキハウス）以下ピータールーガー」というステーキ屋さんをご存知でしょうか？
アメリカの高級Tボーン・ステーキで有名なお店に「ウルフギャング」がありますが、実はTボーン・ステーキを初めて提供したのは「ピータールーガー」と言われています。
そんなステーキハウスのパイオニアといえるお店「ピータールーガー」に今回行ってきたので、紹介しようと思います！
高級なお店なのでお値段はかかりますが、特別な思い出になること間違いなしのお店だったので、恵比寿でお祝いや記念日で使うお店をお探しの人は、ぜひチェックしてみてください！
このお店がおすすめの人
- お祝いや記念日の特別な日のお店をお探しの人
- 高級料理やおしゃれな空間で一流の料理を味わいたい人
- 絶品のステーキを食べられるお店を探している人
- 東京にしかないお店を探している人
記事の内容は当時（2022/12/18）の情報です。
現在は価格やメニュー、営業情報など違う場合があるので、ご注意ください。
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目次
PeterLuger（ピータールーガー）ってどんなお店？
「PETER LUGER STEAK HOUSE （ピータールーガー ステーキハウス）以下ピータールーガー」は1887年にブルックリンで創業された、アメリカ最古のステーキハウスのひとつです。
今では「ウルフギャング」などのステーキハウスで当たり前にメニューに載っているTボーン・ステーキ。
Tボーン・ステーキをアメリカで初めて提供したのが、ピータールーガーだと言われています。
アメリカンステーキのパイオニアといえるピータールーガーは、厳選されたお肉、こだわりのドライエイジング手法によって旨味が凝縮された最高のステーキを提供してくれます。
そんなピータールーガーは、ニューヨーク版ミシュランガイドの「ザガット・サーベイ」では1984年から現在までニューヨークNo.1ステーキハウスの評価をされています。
ロクロクもっとピータールーガーについて知りたい人は公式サイトをチェック！
今まで海外進出をしてこなかったピータールーガーですが、初の海外進出を東京に選び2021年、「PETER LUGER STEAK HOUSE TOKYO（ピーター・ルーガー・ステーキハウス トウキョウ）」がオープンしました。
今回は「PETER LUGER STEAK HOUSE TOKYO」の店舗について紹介していきます！
PeterLuger（ピータールーガー）の雰囲気
さすが、高級店なだけあってピータールーガーはゴージャスな雰囲気になっています。
お店の外観はレンガ調になっていて、日本にあるとは思えないような外観です。
お店の入り口も立派な作りになっていて入る前からワクワクしてきます。
ロクロクライトアップによって浮かび上がるレンガ調の外壁がおしゃれ！
店内は高級感があり、落ち着いた雰囲気
店内は全体的に薄暗い、落ち着いた雰囲気になっていました。
花飾りやテーブルなどスポット的に照らす照明がおおく、おしゃれな演出となっています。
店員さんもスーツ姿やウェイター服をビシッと着こなしていて、普段とは違った高級なお店に来てるんだ感がビシビシと伝わってくる雰囲気でした。
ピータールーガーは3階建てになっていて、フロアごとに
- バーや生肉や各種グッズを販売しているブティックのある1階
- オープンキッチンのある広々としたメインダイニングの2階
- 2階を見下ろすことのできる、より落ち着いた雰囲気の3階
と特徴があります。
各階には、個室も用意されています。
ロクロク公式サイトにも店内レイアウトが紹介されてるよ！
ドレスコードで行かなくても大丈夫
ピータールーガーへはドレスコードで行かなくても大丈夫です。
実際にロクロクはアウターにフリース、中にスウェットの格好で行きましたが、注意されることはありませんでした。
ロクロク周りのお客さんもカジュアルな格好でした。
服選びに慎重になる必要はありません。
安心して食事を楽しみましょう！
専属の店員さんが付いてくれて、丁寧な接客
ピータールーガーでは、テーブルごとに担当の店員さんが付いてくれます。
料理の説明や料理の取り分けを行ってくれます。
料理やドリンクの説明だけでなく、ロクロクたちの好みを聞いた上で、おすすめを提案してくれたりととても丁寧な接客を受けることができました。
高級店なので、少し緊張していましたが、気さくに話かけてくれるおかげで肩肘張らずに料理を楽しむことができます。
ロクロクまた行きたいと思える気持ちのいい接客でした！
PeterLuger（ピータールーガー）のメニュー
今回注文したメニューを紹介していきます。
記事の内容は当時（2022/12/18）の情報です。
現在は価格やメニューなど違う場合があるので、ご注意ください。
特にステーキメニューは時価になっているので、ご確認をお願いします！
「PETER LUGER STEAK HOUSE TOKYO（ピーター・ルーガー・ステーキハウス トウキョウ）」のメニューは以下のようになっていました。
ステーキメニュー
ステーキメニュー
- ステーキ2名様用
- ステーキ3名様用
- ステーキ4名様用
- シングルステーキサーロイン
- リブステーキ
※価格は毎週変わる時価となっています。
ステーキと書かれているものは全てTボーン・ステーキとなっています。
〜名様用となっていますが、どれも大きめなので多くのお客様が驚かれます笑
と店員さんが言っていたので、ロクロクたちは5人で行きましたが、「ステーキ3名様用」と「リブステーキ」を頼むことにしました。
この後紹介しますが、結構なボリュームなので、ステーキ以外も注文する人は表記の人数よりも少なめを注文するのをおすすめします。
また焼き加減を選ぶことができますが、おすすめはミディアム・レアとのことでした。
ロクロク定番の焼き加減だよね！こだわりが特になければおまかせでいいと思うよ！
Tボーン・ステーキ3名様用
こちらがピータールーガー名物のTボーン・ステーキです。
焼き立てのステーキはたくさんの肉汁を出しながらジュージューと音を出しながら運ばれてきます。
ロクロク見ただけで食欲がそそられる！
3名様用を注文しましたが、Tボーン・ステーキが二切れほど盛られていてかなりのボリュームでした！
注文通り、ミディアム・レアで焼かれたステーキは、程よい柔らかさで、噛めば噛むほどお肉の旨味が感じられて絶品でした！
リブステーキ
こちらがピータールーガーのリブステーキです。
Tボーン・ステーキはサーロインとフィレの部位を食べることができますが、リブの部位は別で注文する必要があります。
リブステーキはTボーン・ステーキに比べて、脂身が多く、こってりとした味が好きな人はこちらも注文することをおすすめします！
リブステーキ、Tボーン・ステーキともに味付けはバターが溶けた肉汁をかけていただきます。
店員さんが取り分けた後にかけてくれます。
この後に紹介する名物ソースの「ルーガーソース」やテーブルにしお・こしょうがありますが、正直肉汁をかけて食べる食べ方が一番美味しかったです！
その他メニュー
ステーキが名物のピータールーガーですが、ステーキ以外のメニューも充実しており、有名なメニューがあります。
ここではステーキ以外のメニューを紹介していきます！
スライストマト＆オニオン、ルーガーソース 1,800円
ピータールーガーに行ったら、ステーキ以外にもこちらのスライストマト＆オニオン、ルーガーソースを注文してほしいです！
料理としては、スライスされたトマトとオニオンだけのシンプルなメニューです。
しかし一緒についてくるソースが絶品です。
これがステーキ以外にも有名なメニューのひとつ、ルーガーソースです！
ウスターソースのような見た目でありながら、少し酸味の感じされる複雑な味をしており、ピータールーガーでしか味わえないような独自の味をしています。
これをスライスされたトマトやオニオンにかけることで、野菜の自然な甘みとソースの酸味がマッチしとても美味しく感じられます。
お代わりもしてくれるので、たっぷりかけて食べましょう！
ロクロクステーキにかけて食べても美味しいから、ぜひ注文してね！
ルーガーズ シズリング 厚切りベーコン 1,400円
こちらの厚切りベーコンはステーキの影に埋もれてしまい、目立ちませんがそれでも普段では食べられないような絶品のベーコンでした。
ペラペラのベーコンとは違って、とても分厚く切られたベーコンは表面はカリッとしながら、中身がジューシーで濃いめの塩味が食欲をそそる味付けでした。
人数分に店員さんがカットしてくれるので、食べやすかったです。
こちらのベーコンにもルーガーソースはよく合います！
ロクロクサラダと一緒に注文するとサラダに和えて提供しましょうか？と提案してくれるよ！
それも美味しいかもね！
ミックスグリーンサラダ 1,700円
新鮮な野菜を使ったサラダも用意されています。
見た目は普段のお店でもありそうなサラダですが、ドレッシングが珍しいラインナップで、
- ルシアン
- ビネグレット
- ガーリックフレンチ
- ブルーチーズ
となっています。
店員さんに聞けば味の好みに応じたドレッシングを提案してくれるので、聞いてみてください。
ロクロクルーガーソースが酸味系の味なので、ロクロクたちは、まろやか系のルシアンを注文しました。
旬のフルーツ 時価
その時々の旬のフルーツをいただくことができます。
ロクロクたちが訪れたときは、みかんが旬のフルーツとなっていました。
厳選されたフルーツを提供しているとのことで、このみかんも高級ブランドのフルーツです。
みかん味のゼリーかと思えるほど糖度のある甘みを感じられるみかんでした。
さらに山盛りの生クリームも添えられてきます。
生クリームは見た目ほどこってりしていなく、あっさりとした甘さなので、思った以上にパクパク食べられますよ！
ロクロク生クリームもお代わりできるので、たくさん付けちゃおう！
デザートプレート 3,000円
ピータールーガーではコメント入りのデザートプレートを注文することができます！
ロクロクのプライベートな話になってしまいますが、今回ピータールーガーで食事できたのは、両親がロクロクの婚約祝いをしてくれたからでした。
そのためデザートプレートに「婚約おめでとう」と入っています笑
もちろん他のコメントも入れてくれるので、コメント入りのデザートプレートを用意したい人はあらかじめ予約しておきましょう！
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また両親が予約時に婚約祝いと伝えてくれていたためか、お店側がコイン型のピータールーガーチョコをサービスしてくれました！
思わぬサービスが受けられるかもしれないので、予約はしておくのをおすすめします！
ロクロク店員さんが「個人的に私からも」と2枚コインを追加してくれて、サービス精神に感動しました！
お客全員にしているサービスとは限らないので、サービスしてくれたらラッキーぐらいに考えておきましょう。
デザートプレートの内容ですが、
- アップルパイ
- チーズケーキ
- 旬のフルーツ
- バニラアイスクリーム
- 生クリーム
ひとつひとつのクオリティがものすごく高く大満足でした！
ロクロク特にチーズケーキは美味しく、アップルパイに生クリームをたっぷり付けて食べるのも最高だった！
PeterLuger（ピータールーガー）の口コミ・評判
Sayalog
06:56 09 Dec 24
アメリカ最古のステーキハウスNYのザガットサーベイで30年以上No.1を獲得しているという脅威のステーキハウス。夫がずっと行きたい行きたいと言っておりある日酔って帰ってきた時に勢いで「奢るから弟達も誘って皆で行こう！」と。ありがとう、夫。容赦なく奢られてきました。各テーブルに担当のホールスタッフがつくスタイルで、品数なども入店時も退店時も、お店の方々からの心地よい挨拶。ピータールーガーと言えば、のTボーンステーキにランチ限定のルーガーバーガーもいただき身も心も満腹満足。噂通りの素敵なお店でした…！----------------------------------------Peter Luger Steak House Tokyo○ 最寄り駅 ：恵比寿 徒歩8分○ 営業時間 ：11:00 - 15:00、L.O. 14:0017:00 - 23:00、L.O. 21:30○ 予算 ：15,000円○ 支払 ：カード、QR、電子マネー○ Wi-Fi ：なし○ コンセント：なし○ 適格請求書（インボイス）：あり----------------------------------------▶︎ いただいたもの◎シーザーサラダ ペコリーノ チーズ¥2,100◎ルーガーバーガー¥3,200+スライストマト＆レタス¥300◎STEAK FOR TWO ¥34,000◎クリームドスピナッチ¥2,000◎シーズナルパイMP→ チェスナッツパイ ¥2,500◎黒ウーロン茶¥900×4◎カフェラテ¥900×4※＋サービス料10%サーロインとフィレの両方をいただけるTボーンステーキは2,3,4名用があり今回はハンバーガーも食べるべく2名様で注文しました。(4名で訪問)お料理はどれもアメリカンサイズとのことでホールスタッフの方が丁度良さそうな注文のボリューム相談に丁寧に乗ってくださいました。バーガーもステーキも食べたかったのでバーガーは4等分に切り分けて提供いただきました。ベースはパティと玉ねぎのみのようで追加のトマトとレタスは別添え。これは取り分けの難易度高め。クリームドスピナッチとステーキは提供してそのまますぐ各自に取り分けてくださいました。スムーズな流れすぎて取り分け前のステーキの写真は撮れず。なお取り分け時の盛り付けはとても丁寧。2切ずつ取り分けてあとはフリーでした。お味は…言わずもがな、最高です。デザートには、シーズナルパイを。10月末の訪問で、チェスナッツパイでした。栗たっぷりのパイに、目の前でシュラッグ(ホイップクリーム)を上からドン！と。豪快です。なお期間限定ですが、チェスナッツパイは建物1Fのブティック(テイクアウト専門店)でも販売されていました。美味しくて雰囲気も良くて接客も素敵。幸せすぎる時間でした。ご馳走様でした。▶︎ 客層- 男女比5:5- 「デートで」「家族と」が多め▶︎ 混み具合- 日曜12:00で満席- 予約必須▶︎ 席タイプ- カウンター：なし- 個室 ：あり※別料金, 10万円〜- オープン席：テーブル席、ソファ席
ERI TAKAKURA
04:47 09 Dec 24
熟成肉のステーキを世界に広めた創業130年の歴史を誇る、ステーキハウスのパイオニア。今回いただいたスペシャルランチコース(5,000円)はサラダとメインディッシュがそれぞれ選べるプリフィックスコース。【サラダ】以下の3品より1品・シーザーサラダ ペコリーノチーズ・チョップドサラダ・ミックスグリーンサラダ【メインディッシュ】以下の5品より1品・ルーガーバーガー フレンチフライドポテト＆スライスオニオン・グリルドサーモン ブロッコリー・アボカド B.L.T. サンドウィッチ フレンチフライドポテト・熟成肉USDAプライムビーフ ステーキサンドウィッチ フレンチフライドポテト（+2,000円）・熟成肉USDAプライムビーフ 1インチステーキ（+5,000円）【カフェ】コーヒー または 紅茶✔︎シーザーサラダ✔︎ステーキサンドイッチ✔︎ 1インチステーキサクッとしたトーストに、肉肉しい熟成肉ステーキが何層にも詰め込まれたステーキサンドイッチはお気に入り。ピーター・ルーガーの代名詞のステーキをランチタイムに気軽にいただけるのも嬉しい！コースにチーズケーキを追加して大満足！
Y S
07:15 03 Dec 24
食事は美味しいですが、そんなことよりも接客レベルがあまりにも低すぎてビックリしました。大衆居酒屋の大学生バイトのレベルで、二人で5万円というそれなりに高級店のレベルには到底達していません。今回はお肉が食べたいというモチベーションだったのでまだ良かったですが、これがお祝いや記念日だったらと思うとゾッとします。個人的にはお肉もベンジャミンステーキハウスの方が好みだったので、二度と行くことは無いと思います。具体的には以下のようなものです。・席についてから15分ほど放置され、メニューを貰えますかと声を掛けると何のフォローも謝罪も無く担当スタッフが接客を始める。・すっきりしたものが良いのですがどのワインがおススメですか、と聞くと「こちらがピノノワールです」とだけ。だから何なんだ。・最初の白ワインがまだまだ残っているのに肉がもうすぐ来るから赤はどれにしますかとメニューを渡される。口頭でいかがですかと言われるならまだしも、、・お肉が到着するとサラダのお皿が何も言わずに片づけられてしまい、代わりの皿も無し。要求する気力も起きず、小さなパンのお皿にサラダを盛って食べました。・お肉と一緒に頼んだ付け合わせのクリームスピナッチが、お肉の到着から10分くらい経ってからやっと到着。個人的にはこれが一番アウトでした。・パンのお代わりを頼んでも10分ほど放置される。様子を聞くと今焼いているのでもう少し待ってくれとのこと。待たすのなら注文した時に一言伝えてほしい、、、・しばし待つとパンが来るが、到底焼き立てとは思えないほど生ぬるい。これまでのやり取りから、本当は注文を忘れていただけじゃないかと邪推してしまう。・デザートを頼むと、まだ取り皿にお肉が残っているのにソースや塩コショウを何も言わずに片づけてしまう。・パンもまだ残っているのにバターのお皿を片付けてしまう。・トイレに行こうと立ち上がり周りを見回すと、通りかかったスタッフ二人が「？」という顔で棒立ちでこっちを見ている。変な位置で立ち止まるから周りの客もこっちを注目して気まずい。・その他、全体的にスタッフの返答がたどたどしかったり、妙に軽いトーンだったり、大学生感が強いイメージ。※ちなみに時間は計測していた訳ではなくスマホの写真の時間から確認したものになります。※1階の受付スタッフは大変プロフェッショナルな対応でございました。
Yvonne Hung
14:41 01 Dec 24
メニューはまったく同じで、ステーキの味もニューヨークのものと同じです。東京支店の特典は次のとおりです。内装がより良く、顧客サービスが向上し、温かいパンが提供されました。Peter Luger NYC は常に私たちのお気に入りのステーキハウスであり、東京店に来ることができてとてもうれしく思います。私たちの大好きな街にある、お気に入りのステーキハウスです。
李明駿
09:14 01 Dec 24
感謝祭の休暇中にピーター・ルーガーを訪れましたが、そのディナーは本当に美味しかったです。スタッフのピーチ桃さんはとてもプロフェッショナルでフレンドリーでした。彼女は日本語に加えて英語と中国語に堪能です。彼女の勧めのおかげで、料理もワインも完璧でした。私たちはここで素晴らしい夜を過ごしたので、100点満点を付けたいと思います。
Rufa X
07:52 27 Nov 24
記念日で利用しました。すごく素敵な雰囲気で良かったですフレンチフライは芋が甘くてびっくりしましたデザートプレートも頼みましたが量が多くて食べきれなかったです…また機会があればぜひ行きたいです
J Phichitkull
14:25 24 Nov 24
ピーター・ルーガー・ニューヨークには行ったことがあるので、東京に来ることができてとてもうれしく思っています。雰囲気はより居心地が良く、親密なタッチでエレガントでした。サービスはニューヨーク支店よりもはるかに優れていました。パンもさらに美味しくなりました。ただし、牡蠣は私の平均より少し下で、ステーキの味はニューヨークのステーキの 80% くらいでした。て（ほぼ同じくらい）！クラブケーキには、風味豊かに調理された新鮮なカニがたっぷり入っていましたセクション（私のお気に入り）。とにかく、テーブルにもっと光があり、ステーキがもっと豊かな味になればいいのにと思いました。素晴らしいサービスをありがとうございました！いいぞ ！
Han Chen
01:29 24 Nov 24
お店の場所は恵比寿駅を降りてすぐにあるので、非常に寒い日や雨が降っていても、ほとんどの移動には影響しません。レストランの雰囲気は良く、照明は薄暗く、今回はリブアイステーキとサーモンを注文しました。このレストランはTボーンで有名ですが、価格は基本的に2人前です。牛肉を食べるなら、外はカリッと中は柔らかいリブアイステーキがおすすめです。焼き加減は3ポイント、5ポイント、7ポイントから選べます。量は250グラムなので、半熟でも食べられますが、これまで味わったことのない柔らかさと香りがとても美味しかったです。とても美味しいサーモンですので、お勧めです。他の食事では、ピーター・ルガー・ポテトを追加で注文しました。玉ねぎと一緒に調理すると、玉ねぎの一部が焼けて香ばしくなり、とてもおいしいです。飲み物に関しては、レストランでは通常の水または炭酸水が無料で提供されます。基本的にはメインディッシュ2品とサイドディッシュ1品で十分です。 デザートを注文する必要はありません。食後のデザート/コーヒーを注文するかどうかも選択できます。サービススタッフがいつでもテーブルにいて、料理のカットや配達を手伝ってくれます。ご不明な点がございましたら、いつでもウェイターにお問い合わせください。レストランは最初の 2 か月間は予約を受け付けているため、星を目指したい人は、特に休日には事前に予約することをお勧めします。
Rolly (hiyokomame)
14:31 18 Nov 24
憧れのお店です。私は独り身で、せいぜいいきなりステーキくらいしか行きません。ここは熟成させた赤身肉が有名ですね。日本では高い肉というと霜降りが多いですが、やはりある程度の年齢になったら赤身ですね。と言っても私はこの店に近づいたこともないのでね。ジモンさんの動画見ただけ。おそらく行かないだろうなあ。そもそも一人だと断られるかな😅
Shintaro S
07:50 18 Nov 24
ずっと行きたかったステーキの名店に楽しい仲間でお邪魔しました。写真はステーキ3人前。お店のサービス、雰囲気もとても良く大満足の会になりました。オリジナルのワインを注文しましたが肉ととても相性が良くこちらもおいしかった。
Yui “KICK” Ki
03:07 13 Nov 24
予約してもらって行きました。17時台に行ったので店内はガランとしてましたが、18:00を過ぎるともう満席。ビールも数種類あって良かったですが、IPAがなかったのが残念。ステーキに合わないのかな。ロゼの泡も飲みました。ワインだけがちょっと残念だったかも。自分のセレクトミス？Tボーンは絶品！for FOURでも食べれたかも。店員さんは気さくで色々と親切に教えてもらいました。近くにblue noteもあって今度行きたいなって思いました。
Shanjin
14:40 12 Nov 24
偉い人同士の食事会で使いました。2万円のコースx9人で個室を使わせてもらいました。ラウンドテーブルのカーブしてるところも座りましたので、人数が多い時は注意が必要です。お店全体はBLTより格式高い感じです。お店のスタッフが裏で話し合ってる内容が聞こえてました。料理はコースを頼みましたけど、次回はアラカルトで頼みたいな。お肉はサーロイン部だとしても和牛と比べると脂が少ないので、美味しいですけど、私はもう少しサシが入ってる方が好みです。一番美味しいなって思ったのはケーキでした。危うく隣の席の女子が残したケーキをもらうところでした。結局お肉は残ってしまい、お客様たちに持ち帰って貰いました。
Ryota Imanishi
15:34 02 Nov 24
ずっと行きたかった憧れのステーキの名店、ピータールーガー。義兄が酔った勢いで「ピータールーガー連れていったる！！」と言ってくれていたのですが、後日本当に連れて行ってくれました。なんて優しい義兄さん！義弟にまで優しくしてくれるステキすぎる有言実行の良い男です。さてさて、基本的にはディナーもランチも同じメニューなのですが、ランチだとハンバーガーもあるのでステーキだけでなくハンバーガーも食べようぜってことでランチ利用に。こちらの特徴を3点あげますと①アメリカ最高品質のステーキをアメリカンサイズで！②広々とした高級感もある落ち着く空間③丁寧で温かみのある素晴らしい接客なんと言ってもここのお肉は素晴らしい。日本ではA5などという肉の格付がありますが、アメリカではアメリカンビーフを米農務省（USDA）が8等級に分けています。その8等級の中で "味わい・ジューシーさ・柔らかさ"の全てが最高級として認められたものが"プライム"という等級として認められます。ピータールーガーで使用するお肉は全てがプライム。Tボーンステーキはヒレとシャトーブリアンが付いていますが、どちらも肉厚なのにくどくない上品な美味しさ。いやぁ、美味し。牛に関しては日本の和牛が最高だと思っていましたが、アメリカンビーフの素晴らしさに惚れ惚れしました。日本のキメ細かいサシの入ったお肉とはまた違うのに、とっても柔らかくてお肉の旨味もジューシーさも抜群。とっても幸せな時間をすごせました。義兄には感謝です。もう足を向けて寝れません。▽----------------------------▽○店名: Peter Luger Steak House Tokyo○食べログ評価3.75(2024/11/02時点)○恵比寿駅徒歩7分○予算¥30,000/1人○東京都渋谷区恵比寿4-19-19○営業時間11:00~15:00/17:00~23:00※定休日:年末年始※カード&QR決済可能△----------------------------△【予約可否】予約可能【混雑状況】日曜日12:00時点で予約客で満席。早めの予約推奨。【オススメ利用シーン】家族、恋人、友人、同僚【注文】◆STEAK FOR TWO ¥34,000◆シーザーサラダ ペコリーノチーズ¥2,100◆クリームドスピナッチ¥2,000◆ルーガーバーガー¥3,200+スライストマト&レタス¥300◆シーズナルパイ(栗)¥2,000(たしか)
田中修一
13:27 29 Oct 24
今回は東京都渋谷区恵比寿にある『peter luger steak house』本店仕込みのドライエイジングステーキは、表面はカリカリで香ばしく歯切れの良い、噛むほどに旨みを感じられます。【ピーター・ルーガー・ステーキハウス 東京】では、ドライエイジングの手法から焼き方まで全行程にこだわり提供。それは肉選びから始まり、アメリカンプライムグレードビーフであれば良いのではないとか。たゆまぬ努力により、本店で学んだ味と品質が守られています。店内は3階まであり、1階にはバーカウンターを、2階と3階は吹き抜けを活かす形でテーブル席を配置。個室は全階に設けられ、エレガントな雰囲気と落ち着きを纏います。注文したトマホーク、Ｔボーンステーキは美味しく見た目が迫力ありだった。
Flora Liu
15:23 25 Oct 24
アメリカで最高のステーキとして知られ、ミシュラン一つ星を獲得しているピーター・ルーガーさんの、お昼にビジネスランチがあったので、それをチョイスしました。 ＋5,000円でグレードアップ、それ以外はビジネスランチになります ビーフバーガーです。私は牛肉を食べないので、焼き鮭にしました。写真の通り、鮭も牛肉も量が多く、値段もリーズナブルです。サラダは2種類あり、ベーコンは燻製されていて香ばしくて、オリーブオイルのトマトとの相性も抜群です。カバーではありません。ミシュランの星を獲得する価値があります。彼はサイドディッシュの代金を支払わなかったので、私たちはフライドポテトを注文しましたが、フライドポテトは揚げずに、軽く揚げて、汁を減らすために刻んだベーコンと少しのスープを混ぜたものでした。 、しかし、アメリカのポーションサイズのせいで、大きすぎて、お腹を残してメインを食べ終えた後、それを取り除くことができませんでした！ははは
biyouns gurume
12:32 25 Oct 24
看板メニューのTボーンステーキはフィレとサーロンどちらも食べれるのでオススメ！ミディアムレアは柔らかくて美味しすぎました。1番衝撃だったのはチーズケーキ！かなり大きくて1人では食べれないのでシェアするのがお勧めです！食べれなかった分はテイクアウトできました最後にチョコレート頂きました！接客も丁寧でフレンドリーでとても素敵✨
YAT PUI LAM
15:39 21 Oct 24
彼らのシーフードは新鮮ではなく、シーフードの盛り合わせを食べた後、3日間食中毒と下痢になりました。 24000円の価格でこれほどの品質のシーフードを期待していなかった....ひどい経験
shine
13:34 16 Oct 24
10月6日、私と友達は東京のピーター・ルーガーを訪れ、素晴らしい経験をしました！私たちのサーバーであるKanは、信じられないほどプロフェッショナルで気配りがありました。ステーキは本当に美味しかったです。完璧に調理されていて、風味が溢れていました。全体的な雰囲気は素晴らしかったです。台湾や他の国から訪れる人にはこのレストランを強くお勧めします！
takayuki iijima
07:14 16 Oct 24
想像以上にがっかり今回は恵比寿にあるピーター・ルーガーステーキハウスさんへ訪問世界最高峰との呼び声高い、ニューヨークブルックリンに拠点を構えるステーキハウスの日本支店で、開店当時は予約が全くとれない人気店でした。今は気軽に予約はできるようです。昨今の円安（この時点では１ドル＝１５０円）と物価高によってメニューは開店時よりグングン上昇しており、全体的に１．５倍くらいになっているような気がします。今回注文したのは以下のような感じ１，グリーンサラダ（量は多めで１皿で２人前）２，Steak for Two（これが最小単位です）３，グラスの赤ワイン、オレンジワイン４，ケーキ１つ５，コーヒーとハーブティーおそらくかなり少なめの注文で、事前にスタッフから「当店は量が多いので、注文したものが来てから次を注文されたほうがよいですよ」というアドバイスでこうなりました。最初のステーキを食べきった時点でかなりおなかはいっぱい・・・、サイドディッシュを頼まなくてよかったと思いましたね。ケーキは植物性のクリームたっぷりで、これは味見はしたかったので注文。店の外観は本店とそっくりで、内装は重厚感がありとても贅沢なつくり。何より驚くのはスタッフの数。ホールも厨房もさることながら、レセプション・フロントの人数が４名くらいいて驚いた。この日はデパートで買い物をしたのですが、しっかり冷蔵で保管しておいてくれたのもポイント高しです。さて、肝心の料理のほうですが、看板メニューのTボーンステーキ。これは正直いって普通のステーキという印象。お肉に詳しい方なら、この焼き方、外はこんがりで焦げ目があるのに、中はしっかりミディアムレアになる火入れなどにも言及するのでしょうが、それを考慮してもこのお肉に３万円以上支払う価値はあるのだろうかと疑問に思ってしまった。これで５０００円といわれればまたリピートしたいなと思いますが・・・接待やよほどの理由がなければ、もう足を運ぶ必要はないなと思いました。このお店に行った理由は、もともとお肉は和牛が一番と思っていたので、世界最高峰のステーキと言われれば味見したくなるもの、、、という安易な理由。しかし訪問して感じたのは、改めて日本の飲食店のレベルの高さでした。
Shige
04:41 13 Oct 24
steak自体の味はbrooklynの店と変わらないと思いますがその他は全くの別の店ホール担当はまるでファミレスのバイトちゃんみたいで、ボトルで頼んだワインも、パンすらステーキがテーブルに出てきた時点でサービスされていない。結構な値段の赤ワインも、ラベル見せて、テイスティングさせてという当たり前のことができていない店シュリンプカクテルに使っている海老を聞いたら、誇らしげに『ブラックタイガー』と言われたには言葉が出なかった・・・4匹で4000円だった気がします（笑どうせAged USDA Primeを食べに行くなら丸の内のMorton'sの方が私は圧倒的に好きです。サービスの体制の違いは満足度に大きく影響しますね
津元敏行
04:38 06 Oct 24
JR山手線 恵比寿駅東口より徒歩7分程にある、ステーキ屋の【Peter Luger Steak House Tokyo （ピーター・ルーガー・ステーキハウス 東京）】ニューヨークのブルックリンで創業されてなんと135年たつらしいです！！※2024年9月時点アメリカの最古のステーキハウスの1軒らしいです。今回会食でお邪魔してきました。入口から豪華すぎてびっくりw1F受付を済ませたら2Fに案内されるけど広さにびっくりwまずは生ビールで乾杯しつつ、今回はSteak For TwoとRib Steakを注文！3種類の部位が楽しめるてことでこんな感じで注文しました。サイドメニューとかもないので、追加でフレンチフライドポテトにポートベロマッシュルームもろて、前菜でシーザーサラダ ペコリーノチーズにルーガーズシズリング厚切りベーコンをカットして入れてもらいました。サラダうま！！ベーコンもうま！メインのステーキはアッツアツの鉄板にアッツアツの皿を出してくれて食うねんけど、赤身が強くてめっちゃ良いし美味い！霜降りが苦手なお年頃なのでこれぐらい歯ごたえあって赤身感あれば助かります。熟成されたステーキっていいね！赤ワイン飲みながら食べるステーキはいいですね。また絶対行きたいなと！
ニコ・デマラ
20:38 01 Oct 24
STARBUCKS RESERVE®ROASTERY TOKYOからタクシーで1,500円帰りは恵比寿ガーデンプレイス経由で歩く歩道で恵比寿駅までお散歩コース最高の熟成肉とサービス夜の外観を見るだけで、ワクワクすっぞとにかくTボーンステーキを食べて欲しい🥩ソースは何につけても美味しい1人前250gはあるから女性はキツい安くあげたいなら、サラダも付け合わせもいらないが、エビスビールは飲むべし🍻ビンゴさんの接客だったら当たり🎯美味しいパンはおかわり自由
k fumi
09:04 24 Sep 24
ステーキ二人前で34,000円です😆ボリューム満点💯ステーキよりもインパクトがあったのはフレッシュブロッコリー(スチームかソテーが選べます)です。皿が森になりました😃こんなにブロッコリーをモリモリ食べたのは初めてです😆私たちはスチーム(蒸し)を選択しました。ソテーは肉の油でソテーしているようなのでこってりしていると思います。パンはおかわり自由です。店員さんが気さくに話しかけてくれました。
Antoine Bocquet
01:29 17 Sep 24
妻と私はピーター・ルーガー・ステーキハウスの常連客で、ビジネス行事を開催したり、友人を招待してそこで食事を共にしたこともあります。しかし、彼らの給仕スタッフ、特に私たちのテーブルに割り当てられたウェイター「ジョー」の軽率な行動のために、私たちは決して戻ることはありません。私は外国人男性で、妻は日本人で、英語が上手です。ジョーは私と英語でのみ話すことを主張し、妻と話すことも、交流することも、顔を見ることさえ拒否しました。これは、彼女が英語で飲み物の注文をした後でさえもそうでした。それは不公平で非常に動揺し、私たちにとって楽しい食事であるはずだったものを台無しにしました。これは、私たちがこれまでにピーター・ルーガーで経験したサービスのレベルとは大きく異なっていたため、私たちは信じられないほどショックを受け、動揺し、敬意を持って平等に扱われることはありませんでした。したがって、将来的には他の場所で事業を展開する予定です。
チャンさん
04:59 16 Sep 24
#ピーター・ルーガーウルフギャングの創業者もここ出身という老舗中の老舗。恵比寿にあったMLBカフェの跡地に、一階は個室、二階オープンスペース。アメリカンな感じが素敵です。肉はお約束の熟成肉。ミディアム・レアくらいが美味いっす。オリジナルソースも他のステーキハウスより美味いかも。残念なのがサービス。サラダ取分けお願いしたのに、何回も忘れてて。。。さらにはお薦めのワインはピータールーガーオリジナルって。。。せっかくゴージャスに行きたいのに残念でしたｗ
白蓮
18:22 15 Sep 24
友人に勧められて、初めてミシュランの星を獲得したステーキハウスを体験しました。価格は確かに一つ星で、カウンターにはウェイトレスが4人いました。私は一般人で神の舌を持っていないので、お金をかけたのと同じくらい多くのサービスと素晴らしい料理が得られることを願っています。友人はまずTボーンステーキを勧めますが、個人的に骨付きステーキは好みからすると意外な食感かも…。予想通り、量は少なかったです。味は、やはり、それ以上のものではありません。サービスは、予想通り、言葉の壁のせいで少し面白みに欠けていました。友人自身の事前の下調べも相まって、思わぬ違いが…。日本のコンビニ、居酒屋、小さなレストラン、さらには路面店にも中国語と英語を話せる店員がいます。この店には外部の従業員がいないと過信しています。中国語を話すことができます。料理の量がとても少ないので、テーブルで次の料理が来るのを待つ以外に何もすることがありませんでした...味に驚いたのはメインではなく、追加のフライドポテトです。メインのTボーンステーキは、あまり読んでいないので、骨と肉が完全に分離されておらず、常にこすれる音がしていました。これが正常かどうかはわかりませんが、レストラン内の音が煩わしい場合があります。カプチーノを注文しましたが、とても甘くてカフェラテを飲んでいるような気分でした。つまり、この価格では、ここで同じ品質を楽しむことはできないようです。私とこの店との相性があまり良くないのかもしれない。
Samuel Belina
13:13 15 Sep 24
私のガールフレンド、アミにとって素晴らしい初めてのステーキハウス体験でした。私たちのサーバーは素晴らしく、雰囲気の中での食事は予想通り驚くべきものでした。ソムリエが私たちの食事に合わせて最高のペアリングを選んでくれました
吳佳融
06:05 11 Sep 24
完璧な料理、素晴らしい雰囲気、フレンドリーなサービス今回は出張で東京に来て、ニューヨークの有名なセンテナリーステーキハウスを特別に予約しました。ステーキは皮も口も焦げ目になるまで焼かれていて、すべてがおいしいとしか言いようがありません。サクサク、グレービーソースはジューシーでとても柔らかく、チーズケーキは私のお気に入りです。チーズと甘さのバランスが完璧で、甘さのない自家製ホイップクリームが付いています。値段は少し高めですが、一度は食べてみてください。
孫維辰
11:18 08 Sep 24
私はニューヨークの家に行ったことがありますが、ここの味が同じであることを保証できます。ステーキ 4 人分とベーコンを注文して家族とシェアするだけで、みんな大満足です。ニューヨークやラスベガスは遠すぎると思うなら、東京はこの素晴らしいステーキを味わうのに最適な場所です。
アニョニマス
15:38 03 Sep 24
気になっていたお店地方なので、お上りした際にいつか伺いたいと兼ねてより思ってました。この日、以前行った事があるウルフギャングに行こうと思っておりましたが（金額的にも様子が解るので）予約が取れず当時に、急遽伺いました。（結果的に良い機会を頂きました。）当時予約でしたが、スタッフさんは皆さん感じ良く迎えて頂きました。味は、間違いないお味Tボーン steak for two（2人前相当）アメリカ本店から送られる熟成されたTボーンステーキ中は弾力があり、外はカリッとピータールーガーオリジナルソースも美味しくお肉の美味さを引き立ていました。パンは、自家製。余った、お肉はお持ち帰り出来。家に帰ってからも二度楽しめました。Tボーンステーキの骨の部分を持ち帰り出汁を取る方もいるみたいです。出店される時に拘られたと言う恵比寿の立地の雰囲気は◎金額は、それなりですがそれ以上の満足感と思い出を作って頂いた気がします。目安 27 / Aug / 2024シーザーサラダルーガーズスペシャルジャーマンフライポテトTボーンsteak for twoドリンク2杯大人2人で¥46.000-くらいでした。※ 為替の関係でお肉の金額は変動するみたいです。
LEE SJ
11:39 01 Sep 24
ランチメニューは平日のみ可能だという事実を知らずに訪問しました！週末ランチにはバーガーのみ可能で3200円ですね。フライランバーンとパティだけのバーガーです！私は焼くことを選ぶことができましたが、味はすごいです。平日のランチステーキセットをお召し上がりの方は限定数量というので早めに行ってください！スタッフはフレンドリーで雰囲気も良かった
XXX
16:42 23 Aug 24
本場アメリカでも老舗のステーキハウスあまり詳しくはないですが、ウルフギャングより歴史は長いそうです日本出店の順番は逆転していて、ピータールーガーの方が後に出店しているらしいですドレスコードは特になく気楽に！というスタイルでOK店員さんの接客も気を張らなくてもよい、程よい感じで接してくださいました記念事がないとなかなか行けないお店ですが、また行きたいと思います！
e16 m8
13:40 17 Aug 24
彼氏と記念日で来店しました。お肉の焼き方から、ドリンクの説明まで丁寧に接客していただきありがとうございました。はるきさんの接客で楽しくお料理をいただくことができました。また来店したいです。
Elsie
15:42 12 Aug 24
アジアでピーター・ルーガーを食べることができます。来る前にオンラインで予約してください。フロントの英語はとても上手で、レストラン全体のウェイターの態度は数百倍です。ニューヨークよりも良い。2階に上がり、しばらく待っているとウェイターが来て、ドリンクを注文してからメニューを持ってきてくれました。前菜としてクラブケーキとベーコンを注文しましたが、クラブケーキはまったく脂っこくなく、ベーコンはちょうどよく調理されており、まったく脂っこく感じませんでした。なのでパンと一緒に食べるとちょうどよかったです。パンに特製のトマトソースが付いているので食べる価値ありです。パンにつけて食べるのもおすすめですが、トマトソースの味ではなく、生のトマトの味が好みです。ただ、味が生っぽすぎて後味がケチャップではない気がします。ウェイターが勧めてくれたのは、3点のミディアムレアのTボーンステーキです。 来たときは、切断面が少し生々しいように見えましたが、グリルパンが温まっていると、表面が調理され、添えられているグレービーソースは非常に風味豊かで美味しかったです。追加の塩が必要でした。グレービーソースはクリームとステーキの残り汁のような感じでとても香ばしいです。 肉質は期待しすぎたかもしれませんが、穀物飼育された牛肉のような味です。長期熟成させた皮はパリッとしたメイラード反応で本当に美味しいです。食後、近くでアイスクリームを食べたかったので、デザートは注文しませんでしたが、店員さんに「外はとても暑いので溶けるかもしれないので気をつけてください」とチョコレート入りの金貨を4枚渡されました。食事は2人で52,000円と高額ですが、一生に一度は食べなければなりません。
だう
08:33 11 Aug 24
高級感のある外観に店内は照明は暗めで大人の空間。しっかりと熟成され香りと旨味の強いステーキがいただけます。さしが入っている和牛とは全く異なる方向性の美味しさです。熟成によって凝縮された肉本来の旨みがしっかり味わえます。胃もたれがしないので女性にとっては嬉しいかも。ステーキはレアで頼むのがオススメです。プレートがとても熱いので時間が経つにつれてミディアムレア、ミディアムとだんだん変化していきます。
KEN TAKA
16:06 04 Aug 24
ここにしかない空間と雰囲気。海外を感じる店内演出はゆったりしており非現実的で落ち着きます。 料理の魅せ方も楽しいです。ハウスソースは肉を楽しむのに最適な味付け、土産物でも販売されておすすめ。接客の質も高く、空間を楽しめるお店でした。
すばるうまうま
12:59 04 Aug 24
評判のよいステーキハウスが来日したと聞いて訪問しました。恵比寿の恵比寿ガーデンプレイス近くです。「STEAK FOR TWO」32000円お肉はマンハッタンの本店から空輸され28日間熟成されたもの。焼き加減はお店推奨のミディアムレアでお願いしました。フィレとサーロイン両方を味わえるのはティーボーンステーキならでは。やはり、フィレのが好みではあります。サーロインの方は表面の焼き加減が個人的には気になるところ。おすすめのソースはトマトがきいているのでお肉にはもったいないかなと思い結局使わず。一部パンにつかってみたりはしました。パンは三種類でバターつき。ハード系とプレーンのとオニオンかな。温かいのは嬉しいです。テーブルの人数に対してパンの提供の数はばらつきがあるのはちょっと不思議です。まさに肉をがっつらうという点で満足度はそれなりにあるはずです。今回は前知識がなさすぎたかもしれません。こちらは、現金決済不可。個人的には逆にありがたいシステムでした。
Jy Park
00:59 03 Aug 24
場所が銀座や日本橋ならもっと楽だったけど恵比寿も良かったフレンドリーなkevinのおかげで、家族と本当に楽しい思い出を作ることができました。食事中は楽しかったです。ピータールーガー歴史から管理法の細かい説明とサービス何よりステーキ味が最高！ありがとうございました！次回また訪れたいです~~~
たきま
18:55 29 Jul 24
6月に昔住んでいた近くのGREAT NECKのお店に行ったので、東京の店にも行ってみた。気になった違いは、・「いらっしゃませ！」と大声で挨拶される（居酒屋チェーンだっけ？）・テーブルクロスがない・パンの種類が1種類しかない・サーブがスマートじゃない・取り分けるかどうか聞かない・テーブルに付くウェイターじゃないので、同じことを複数の人が聞きに来る料理は多少のサイズの違いはあれど、ステーキも含めて味は同じだし、店の佇まいもいい感じだけど、店員さんが慣れてくるまではまだ時間がかかりそうだと感じました。トイレは素晴らしく清潔できれいです!
s
13:58 29 Jul 24
一階には広いバーがあり、階段を上がると天井の高いホールに出ます。スタッフの皆さんはお若い方が多いようですが、随分と気を使っていただいて、お肉を堪能致しました。ありがとうございました。
Shunsuke Imai
11:56 29 Jul 24
このレベルのワインを提供するのレストランであれば、サーブの仕方を教えてあげた方がいいと思います。3万オーバーのワインをグラスにナミナミ、せっせ！せっせ！何度も注いでくるホールスタッフには度肝を抜かされました。お食事は素晴らしかったです。ありがとうございました。
Alson Chien
10:33 29 Jul 24
東京のピーター・ルーガー・ステーキ・ハウスは、特に日本や一流のステーキハウスで期待される典型的なサービス基準というレンズを通して見た場合に、対照的な興味深い研究を提示している。このレストランには独自の魅力がありますが、ここでのサービスは単なる平均的であると言えます。日本の高級レストランによく見られる、行き届いた個別の対応には及ばないでしょう。これはおそらくこのレストランの特徴であり、より単純で飾り気のないアプローチを目指しているのかもしれません。しかし、提供される料理は別の物語を伝えます。シーフードの盛り合わせはメニューでひときわ輝いており、牡蠣は非常にクリーミーで風味豊かで、シーフード愛好家なら誰でも満足できる逸品です。片面を焦がす伝統的なピーター・ルーガースタイルで調理されたステーキは、風味が強く、ボリュームたっぷりです。ステーキの食感と口当たりは、私が経験した他の最高級ステーキと比較すると、私の個人的な期待を完全に満たすものではありませんでしたが、間違いなく注目に値する食事体験を提供してくれました。Peter Luger のデザート、特にホイップ クリームは特筆に値します。典型的な軽くてエアリーなホイップクリームとは異なり、ピーター・ルーガーのバージョンは特に濃厚で濃厚で、デザートの甘さを美しく引き立てる独特の食感を提供します。全体として、東京のピーター ルーガー ステーキ ハウスでの食事は、単なる外食というよりも、体験と料理の巡礼を意味します。伝統的なステーキハウス料理といくつかの予期せぬ楽しみを味わいたい人にとって、この場所は、東京の中心部で、たとえ少し型破りではあっても、確かなステーキハウス体験を提供します。
Jimmy Chuang
04:28 23 Jul 24
ピーター・ルーガー・ブルックリンとグレートネックには何度か行きました。東京では初めてです。環境とサービスは州よりもはるかに優れています。とても楽しんでいますし、ピーター・ルーガーがアジアにいることにとても感謝しています。おお。一つだけ不満があるのは、メニューにフィレミニョンがなく、シングルやオイルステーキが好きではない人には不便です。
Now Life
15:23 22 Jul 24
風景してはもうなじんでます恵比寿ガーデンプレイスの脇に佇む建物！良い雰囲気でした！気取らずみんながやで楽しそうに食事してました！広い空間、薄暗くて高い天井がテーマパークに行った幻想感が出てます！濃厚で美味しいステーキでした！ご馳走様でした‼️
Nicky C.
08:30 20 Jul 24
We visited in the evening of July 9th and were seated in a private room. I was very satisfied with the tableside service and the food. However, from the beginning, the reception staff's attitude was quite unfriendly, possibly because we were foreigners.After our meal, we attempted to call a taxi outside the restaurant. The taxi driver parked outside informed us that the taxis were arranged by the restaurant for their guests and suggested we ask the reception for assistance. When we approached a staff member with a checklist outside the restaurant, she informed us that the restaurant could not call a taxi for us and advised us to walk to the main street to find one. The short-haired woman who spoke to us clearly did not want to assist foreigners. Her attitude was poor from the moment we entered the restaurant and remained so until the end. Quite a bad experience with this woman.7月9日の夜に訪れ、プライベートルームで食事をしました。テーブルサービスや料理には大変満足しましたが、最初からレセプションスタッフの態度が非常に冷たく、おそらく私たちが外国人だからかもしれません。食事後、レストランの外でタクシーを呼ぼうとしましたが、外に停まっているタクシーの運転手は、レストランがゲストのために手配したタクシーだと言い、レセプションに助けを求めるように言われました。そこで、レストランの外でチェックリストを持っていたスタッフに尋ねると、レストランはタクシーを呼べないので、大通りまで歩いて行くようにと言われました。短髪の女性は明らかに外国人を助けたくないようで、最初に入店した時から態度が悪く、最後までその態度のままでした。
聖恩
07:21 20 Jul 24
とても行きたいピータールーガーに欠期記念でワッとしました東京にウルフ川2箇所もあり、両方の地点に行ってみましたが、東京ではやはりピータールーガーが噂通りにちゃんです。ガニッシュはほうれん草とトマト玉ねぎをしましたが、やはり最高です。最後にチョコレートもㅎㅎ
rin tadaka
00:38 16 Jul 24
1年半年ぶりのピータールーガー！前回は友人の誕生日で訪れ、今回はその友人が私を招待してくれました。前回の思い出が今でも残ってて誘われた時からワクワクが止まりませんでした！しかし前回も店内は満席でしたが、前回の時よりもなんだか皆さん忙しそうで正直声をかけづらかったです。前回担当してくれたMARKは常に余裕そうで「私はお客様もスタッフも笑顔にしますから！！」なんて冗談混じりで言ってたのを2人で思い出しました。ですがMARKは退職されたと聞きとても残念。彼の最後までお見送りしてくれる姿はどこのレストランよりも素敵でした。今日は誰が担当してくれるのかと待っていると、ニコニコでなんだか可愛らしい学生さん？（違ったらごめんなさい）TAISEIが！終始笑顔で気付いたらこちらも笑顔になっていました。ニコニコなTAISEIでしたが、料理の説明や隣のテーブルでの海外のお客さんの対応などはとてもスマートでかっこよかったです！でももう少しワインのお勉強はした方がいいかもね笑途中でテーブルに来たYUIKA？は少ししかお話できませんでしたが、MARKと似た雰囲気を感じ今度の接待や商談などではYUIKAにお願いしたいと感じました。ピータールーガーの良さはもちろん特大のTボーンステーキだと思いますが、個性のあるスタッフの接客も一つの売りだと思います。私自身が飲食業界にいることもありたくさん接客見てしまいました。TAISEIのおかげで思い出に残る誕生日になりました！ありがとうございました！
Kevin Leong
08:36 09 Jul 24
素晴らしい料理 - 東京でアメリカンスタイルの焼きステーキを食べたいなら間違いなく必見です。店内は2階建てで広く、ビジネスや大人数の集まりにも最適です。私が抱えている唯一の問題はサービスであり、それは日本の人種問題（IYKYK）に関わっていることです。レストランには日本語を母国語としないサーバーが数台あり、レストラン内の作業量の 80% を彼らが処理しますが、多くの日本人サーバーは残りの少数を処理し、ほとんどの時間立ってお互いにチャットしたり、マネージャーが現れると忙しそうに振る舞ったりしています。典型的な高級レストランのように、水を追加したり、おかずを提供したりするのにもっと助けがあったはずなのに、サーバーが明らかに忙しく動いていたため、不快に感じました。この場所にはピーター・ルーガーのブランド名があるので、調査されることを願っています。
トルコに行ってチュッチュ
00:41 07 Jul 24
すごくおしゃれなステーキハウスです。食べごたえのあるステーキはバターソースのみで十分旨味を味わえます。１人大体20000から30000でこの雰囲気と肉を食べられるのはコスパ中々だと思います
Hajime UCHIMURA
15:01 06 Jul 24
とても高価ですが、見合ったサービスと食事です。雰囲気はまさにアメリカのステーキレストランで、スタッフのフレンドリーさももはやアメリカかな？と思うくらいです。
S K
14:40 02 Jul 24
二度と行かないレベル肉→火は入れすぎだし、肉自体に旨味がまるでない付け合わせ→こちらも何一つ美味しいのがなかったデザート→ファミレスレベルそしてまた最悪なのが接客親しみを込めてるんだろうけど中途半端なタメ口、食器類はガチャンとテーブルに置く。配膳中にめちゃくちゃ大声で喋るので唾飛びまくり大して飲み食いもせず一人2万。次はないわあ店の雰囲気自体は悪くない
Samuel Darmento
05:11 02 Jul 24
クラシックで魅力的な雰囲気があり、プロフェッショナルな集まりに最適な環境です。サービスは一流で、親切なスタッフがシームレスな食事体験を保証してくれました。ステーキは本当に美味しく、完璧に調理されており、濃厚で風味豊かで、今まで食べた中で最高のステーキの1つでした。ただし、食事はかなり高価であったことに注意することが重要です。食べ物の質と全体的な経験は、ある程度のコストを正当化しますが、間違いなく高級なものです。特別な機会や、素晴らしい印象を残したいビジネスディナーには、Peter Lugerが最適です。ただし、割高な価格になることを覚悟してください。全体として、その格別なステーキと申し分のないサービスを強くお勧めします。
ro yj
02:31 02 Jul 24
私がピーター・ルーガーを訪れるのは昨年5月の最初の訪問に続き2度目でしたが、面白くて衝撃的な最初の訪問とは対照的に、まったく平凡なものだったと言わざるを得ませんでした。私の 2 回目の訪問は主に、前回の訪問時に心から感謝した、卓越したプロフェッショナリズムとサービス態度を体現するメイン サーバーのおかげです。お伝えしたい点がいくつかあるので、わかりやすくするためにいくつかに分けて説明します。1. 雰囲気: 私が中に足を踏み入れると、ホステスはすぐに私をメインフロアのテーブルに座らせました。そこには到着前にすでに見慣れた調理器具や食器が準備されていました。この家は、一流の驚異と木の床の繊細なタッチと同じくらい魅力的なままでした。トイレは完璧に整備され、テーブルは広々と配置され、スタッフは訪問者のニーズに応えて待たせることなく十分に気配りをしていました。このレストランは、顧客が訪問中に何を期待しているかをよく知っていることが簡単にわかります。2. メインディッシュ: あまり言うことはありません。先月と同様に、ベーコン、グリルオニオン、トマトをトッピングしたランチハンバーガーを注文しました。ジューシーなパティを挟んだバンズ、温かくふわふわのパン、そして特製ソースがとても美味しかったです。同じ日にそれらについて苦情を言った人がいたとしたら私は驚くでしょう。食べ物はメニューの説明を見るまでもなく説明が必要でした。3. デザート: スライスマンゴーのボウルにホイップクリームを添えたボウルを注文しました。驚いたことに、それは文字通り、近くの食料品店で入手できる日常的なマンゴーでした。これがレストランに戻ってきた主な理由でない限り、後悔することは何もありません。香りも食感も果汁も見た目も全く別のメニューのように感じました。おそらく、私が試した前回のマンゴーボウルはよく熟していましたが、今回は提供する前に同じレベルの後処理が欠けていました。私の友人が近いうちにこのレストランに行きたいと思ったら、このボウルは私の提案ではないでしょう。簡単に言えば、私の期待に応えられませんでした。4. サービス: 先ほど述べたように、全体的な経験は満足のいくものでしたが、価格の点でそれほど印象的ではありませんでした。最初の訪問で私の期待が高すぎたのかもしれません。しかし、食品とは別に、スタッフ間の資質には明らかではないにせよ、程度の差はあるため、特にスタッフの配置とサービスに関しては、厳密な調整を実施する必要があることを強調しなければなりません。前回の訪問とは異なり、コミュニケーションはスムーズではなく、私の要望を伝えたり、問い合わせに対してタイムリーな返答を得ることができませんでした。私たちの間には言葉の壁があったので、そのような不快感は非常に理解できます。ただし、レストランは地元の人だけを相手にする適当な住宅地にあるのではなく、常に日本語を話す外国人客と交流する会場に位置していることに注意することが重要です。近隣には名だたる美食家がひしめき合う地区であることを考えると、こうした配慮が来訪者を自社のビジネスに委ね、競合他社とのトライの機会を排除するのに役立つのではないかと思います。*以下の写真は、それぞれ今回と前回のエクスペリエンスを表しています。最初の画像では、2 番目の画像で見られる後処理が欠けているため、違いが示されていることが簡単にわかります。
Reff Wang
04:16 27 Jun 24
本物のピーター・ルーガー体験をしたい場合は、他の場所に行ってください。カクテルをはじめ、このバーはモスコミュールの正しい作り方を知りません。それから、サーバーは正しいタイミングでアルコールと料理を提供できず、さらに日本や米国で今まで食べた最悪のフライドポテトを提供できませんでした。このレストランは、経験の浅い観光客にとっては、高価な値段で米国のステーキハウスの食事を味わうことができますが、経験豊富な観光客にとってはそうではありません。
Eusden Tsao
03:00 24 Jun 24
予約から確認、食事に至るまで、全体的な経験は完璧に快適でした。スタッフはどのゲストにもとても丁寧に対応してくれました。特にクラブケーキとベーコンが気に入りました。特製のTボーンステーキは完璧に調理されました。雰囲気もとても居心地がよかったです。このレストランを強くお勧めします。
y o
00:36 20 Jun 24
肉も良く、外カリカリ中しっとりの焼き具合も好きなんですが、バターでドロドロの調理が好みじゃなかったですお店の雰囲気、サービスもそこそこでこの価格帯ならステーキ以外含めて他にも良い食事体験ができるチョイスはいくらでもあるかなあとルーガーソース、ピーカンパイが特に美味かったですが下のブティックで買えます
Katina Campbell
08:29 18 Jun 24
私たちが入った瞬間から、すべてが格別でした。 予約はしていませんでした。 しかし、15分もかからずに着席できました。 食べ物とサービスは誰にも負けませんでした。 ステーキは口の中でとろけました。食べ物は美味しかったし、サービスは10点中10点でした。
Issa AlSulaiti
13:47 31 May 24
食事とサービスの素晴らしい食事体験。雰囲気は素晴らしかったです。 Kevin の素晴らしいサービスに感謝します。💯お勧めしますし、💯また戻ってきます。
岡田尚弥
00:46 28 May 24
最高の一言です！個人的に東京のステーキハウスで1番好きです！今は子供がいるためランチタイムに2階席のホールを使っていますが3階席の夜の雰囲気が本当に好きです。テイクアウトも高級感あるボックスに入っているため、知り合いの家に差し入れで持って行く際にも大変重宝しております。ランチタイムは子供連れでベビーカーごと席に入れたりと、子供OKなのもとても嬉しいです。子供椅子はちゃんとベルトがついていますが、腰紐だけなのと紐の設置が低めなのでしっかり座れる子は使える感じです。
高培軒
00:52 22 May 24
まさにニューヨークの味！2人なので、ステーキを2人でシェアして、サイドメニューを1～2品（クリームほうれん草がおすすめ）注文するのがおすすめです。金貨チョコレートは、レジの最後に捨てられるので、注文する必要はありません。
Ann Lethin
12:00 21 May 24
どれも美味しかったですが、特に2人分のステーキと、ブルーチーズドレッシングとベーコンを添えたアイスバーグレタスサラダ！スタッフもフレンドリーで、おすすめを教えてくれました。シェフも食事の終わりにやって来て、私たちの経験について尋ねました。
Zero Cool
03:09 01 May 24
若い皆さんには向いているのでは！？私のような高齢者にとっては、ちょっと賑やかだし、ステーキのサイズもガッツリとボリュームがあり厳しいかな。ただ、店員の方々のサービスは素晴らしい。
Malbec
22:27 21 Apr 24
私の一押しはグリルドチキンです。大ぶりの半身が綺麗な黄金色でサーブされます。2人分は優にあります。余れば持ち帰りできます。で、写真はラムチョップですｗ。よく出てくるアレとは全く違う、ラムTボーンです。甘めのルーガーソースが良くあいます。Ｔボーンステーキ以外も楽しいピータールーガーでした。
Jason S
08:52 21 Apr 24
評価: 4.5 / 5.04歳の息子のため、昼食に訪問することにしました。ただし、個室でのディナーの最低金額10万円をクリアできるのであれば、大歓迎です。全体として、この経験は素晴らしかったです。この店はまさに本格的なステーキハウスの真髄を体現しており、スターメニューであるポータードライエイジビーフの提供に重点を置いています。サービスは称賛に値し、食事の量は信じられないほどたっぷりで、注文を終えるのが大変でした。ただし会場の都合で0.5減点させていただきました。換気を改善できる可能性があります。部屋は煙で満たされており、最初の数分間はあまり楽しいものではありませんでした。さらに、インテリアデザインは十分でしたが、価格を考慮すると特に印象に残る機能がありませんでした。
りみなみの
14:18 20 Apr 24
お誕生日に予約して利用させていただきました。一言で言うと夢のような空間…⭐︎店員さんの接客もとても丁寧で、お肉も肉汁たっぷりの食べ応えのあるものでした。とっても美味しく、素敵な時間を過ごせました。お値段はそれなりにするので★4ですが、とっても素敵な思い出になりましたので、また特別な日に利用させて頂きたいです！
Kevin ZZZ
11:22 07 Apr 24
Tボーンは熟成が進み、重すぎて発酵しすぎた豆腐の臭みを感じさせない絶妙な味わいだが、ステーキとは別に特筆すべきはやはりクロスである厚切りベーコンだ。スモークハムとベーコンを挟み、皮がカリカリになるまで焼き上げた、脂身が多くジューシーな豚バラ肉は最高で、下味を付けなくてもステーキ以上に絶品です。
木村友貴
07:26 04 Apr 24
ニューヨークの隣、ブルックリンでおよそ135年前に創業した老舗のステーキの殿堂ピータールーガーが恵比寿で食べられる！！！ウルフギャングはピータールーガー出身は有名な話しです！恵比寿は店内も広く、バーカウンターも充実！お肉は圧倒的に美味しいが、サーモンやポテトも本当に美味しい！デザートもとても美味しいので、お腹は最後まで空けておくとよし！
Emi moca
22:06 02 Apr 24
2階のサービスは最高でした！ステーキも美味しく大満足ですが、一階受付の4〜5人の態度悪いおばさん達、何なんですか？折角のお店が台無し。入店した時の態度も、コート預かる態度も、トイレ案内する態度も4〜5人 全て悪すぎ。2階の人たちが素晴らしくて良かったので良しとしますが、横柄にも程がある。
Chris Ode-Smith
13:05 28 Mar 24
初めてのピーター・ルーガー - 素晴らしいステーキと良い雰囲気ですが、何よりもウェイターのソータが最高でした - これまでで最高のサービス。日本での休暇に素晴らしい思い出を作ってくれたピーター・ルーガーとSOTAに感謝します!
山本啓子
10:44 27 Mar 24
雰囲気はとっても良かったです。昨日ランチの5000円コースで伺いましたが、レシートをよく確認した所5000円のコース代にプラスでハンバーガー代3200円も加算されていました。わざわざ電話するのも面倒なので今回はこの口コミ投稿にて諦めますが、行かれる方はよく明細を確認した方が良いと思います。
穴澤博幸（あなちゃん）
07:38 22 Mar 24
家族が勤めているので、始めて訪問熟成肉は旨味が詰まっていて、肉を喰っている〜という感じスタッフの応対も、凄く感じがよく良い職場で働いているなと思いました
K N
15:19 21 Mar 24
【スタッフは基本しっかりしてる！ただ、付いてくれたスタッフさんに若干似非感を感じてしまった】ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京は、恵比寿に位置するアメリカ国外初の出店で、ニューヨーク発の伝説的なステーキ専門店の体験を提供しています。創業130年以上の歴史を誇り、熟成肉ステーキのパイオニアとして名高い本店の品質と味をそのままに、東京でも極上のTボーンステーキを味わえます。ブルックリン本店と変わらない熟成方法や塩加減、焼き加減で提供されるステーキは、肉の旨みを最大限に引き出しています。店内はレンガ造りの落ち着いた雰囲気で、特別な日の食事や大切な人とのディナーにふさわしい場所です。さらに、バーではオリジナルカクテルやセレクトワインを楽しむことができ、食前や食後のひとときも格別なものになります。恵比寿駅から徒歩約8分とアクセスも良好で、日本にいながらニューヨークの味と雰囲気を堪能できる、まさに特別なステーキハウスです
KUON
03:53 15 Mar 24
ドライエイジングされているため、日本の伝統的な柔らかいステーキとは異なり、パリッとした皮と中は柔らかい食感です。外側の皮をかみ砕くと、炭火の焦げた香りが広がります
DK F
00:46 14 Mar 24
恵比寿はガーデンプレイスすぐにあるNYのステーキハウスの名店。外観はもちろん一歩店内に入るとまるでアメリカ。この日は個室でコースで利用。前菜もいいけどやっぱりメインのT-Boneステーキ。本当に何も付けずにしっかりとした旨味を噛み締め、塩でさっぱりがオススメ。一瞬ウェルダンに見えてちゃんと中はピンクで良い感じにミディアムレア。アメリカンステーキはサシが少ないから結構な量食べれちゃう。デザートまで楽しんで、ラストは金貨チョコのお土産を。いやいや、アメリカを恵比寿でここまで感じれるのは良い！
希典乃木（CHAMP）
06:22 12 Mar 24
昨年グランドOPEN前に行ってきた。もうだいぶ経ってしまった。めちゃくちゃ美味でした。（再訪）3回目の来訪。相変わらず肉は一番美味い。ただ従業員の質がめちゃくちゃ下がってたので星1減らし。担当以外の方だったけど食事中に他テーブルの会計を持ってくる、大事な話中に何度も飲み物を薦めてくるなど。仕方ないけど全体的にもう少し何とかなりそう。
K BM
07:45 09 Mar 24
記念日に使いました。サービスも良く、美味しかったです。良し悪しではなく、日本のステーキと違い、肉を噛み締めている実感があります。サラダは期待していたほどでもありませんでした。ケーキもとても美味しかったです。当然ながら値段は高めです。値段に見合っているかは、その人次第です。
XiomyNY Rod
19:32 05 Mar 24
食べ物は美味しかったです ポイントサービスは素晴らしかったです 雰囲気は居心地が良く、スタッフは本当にフレンドリーで歓迎してくれました 絶対にお勧めします
eelたか
08:31 03 Mar 24
ピータールーガーさんへ。Tボーンステーキ、スピナッチ、スチーム野菜、スライストマトオニオンを注文店内の雰囲気もちょうど良く、良いテンポで料理も運ばれてきます。言うまでもなく美味い‼️ルーガーソースが何にでも合う万能ソースで持ち帰りで購入また再訪します
Jay Morish1
01:25 29 Feb 24
平日のディナーで訪問しました。予約はHPから取れました。恵比寿から動く歩道を歩いてガーデンプレイスの前を左に行ったところに店があります。入店してすぐに階上にある席に通されました。アメリカで良くあるような照明を落とした席です。着席すると席の担当者Bingoさんが挨拶に来ました。飲み物は場所柄を考えて恵比寿ビールを注文しました。少ししてから食事のメニューを渡されました。前菜は海老とグリーンサラダを選び、ステーキは2人前を、付け合わせはちょっと迷いましたがジャーマンポテトを選びました。海老はインドネシア産の大きなものが4尾供されます。尻尾近くまで殻が剥いてあり食べやすい。ホースラディッシュを用いたソースとの相性は抜群です。グリーンサラダもボリュームがあり野菜も新鮮で食べ応えがあります。程よくお腹に前菜が入ったところでメインのステーキの登場です。すでに切り分けてあります。ソースをかけるように勧められましたが何も付けなくても美味しい。肉の周囲がカリカリに焼いてあり内側はピンク色です。今までアメリカで食べたどんなステーキよりも美味しい。お店の人によれば、本家ニューヨークよりも美味しいという人も居るとのことです。飲み物はビールからおすすめのグラスワインに変更しました。料理やワインの説明も適切でサービスはとても良い。残念だったのは、近くにいた女性3人を含む4人テーブルの人たちがとても大きな声で話したり笑ったりで耳障りでした。Bingoさんの説明をかき消すようなレベルのけたたましい声でした。良いお店に来るのはマナーの良い人たちばかりではありません。早いうちに席を変えて貰えば良かったなと後から思いました。騒音の中での食事だったので雰囲気はマイナス1点です。食後のデザートのピーカンパイまでいただいて満足しました。今後も記念日などに利用したいナイスなお店でした。
Shirantha Jayasekara
09:22 28 Feb 24
聖なる牛！ 130 年以上を経て、歴史あるピーター ルーガー ステーキ ハウスが米国外に初のレストランをオープンしました。しかし、4代目共同オーナーのデビッド・バーソン氏とダニエル・ターテル氏によると、東京は完璧にぴったりだったという。日本の首都を訪れた後、二人はダイニングシーンに適切な感銘を受け、その後ワンダーテーブルと提携して新しいピーター・ルーガー・ステーキハウス東京を開発しました。
dong kyu Kim
12:15 23 Feb 24
韓国にも入ってきたウルフ川のステーキハウスとスタイルが似ていると思います。価格帯は少しですが、かなり美味しいステーキと食べ物を出してきます。価格と量はかなりのところ、平日のランチセットが負担が少ないですが、やはりここにある巨大なポーターハウスを注文したいですね。ソウルのウルフ川のようなスタイル似たような食べ物に見えますが、ディテールと完成度でひとつ高いですね。インターネット予約もできますので予約してください。
T H
16:41 17 Feb 24
創業135年の歴史を誇る、1887年NYのブルックリンで誕生したアメリカで最も古いステーキハウス。ドライエイジングビーフのステーキを世界に広め、名だたるステーキハウスの最高峰として知られています。ミシュランガイドはもちろんのこと、一般ゲストによる格付けサービス、ザガット・サーベイで30年以上に渡り上位にランキングされている老舗ステーキハウス。看板メニューは、フィレとニューヨークストリップ（サーロイン）の両方が味わえるTボーンステーキです。米国農務省(USDA)によって格付けされた最上級のプライムビーフを使用し、 東京店でもオーナーが選任した目利きスタッフが吟味して買い付けします。買い付けした最上級の牛肉は専用の熟成庫にて独自のドライエイジング手法で最低28日間熟成。そうすることで旨味や香りが増し肉質がより柔らかくなります。熟成、焼き方、提供の仕方はすべて本店と同じ。十分に熟成させた肉は周りをカットして塩を振り、専用のブロイラーで表面を焼き旨味を閉じ込めます。肉をカットし溶かしたバターと共に皿に乗せたまま再びブロイラーに入れ、数分間焼いた後、ゲストのテーブルへ運びます。この長い工程を経て提供するステーキは、噛めば噛むほど旨味が出る唯一無二の味わい。とっても美味しかったです。ブルックリン本店を彷彿させるレンガ外壁の外観に、劇場型レイアウト3階建てのレンガ外壁の建物は、本店のあるニューヨーク・ブルックリンの要素を取り入れた佇まい。1階にはバーがあり、お食事やカクテルなどを楽しめます。2階へ上がると天井高6mの開放的なダイニング空間が広がっています。奥には、ピーター・ルーガーで初となるライブ感のあるオープンキッチンが。3階はバルコニー席のように2階のダイニングを見下ろして食事ができるように劇場型のレイアウト。ちなみにウルフギャング・ステーキハウスで有名な創業者のウルフギャング・ズウィナー氏も昔ピータールーガーで働いていたそうです。お土産にコイン型のオリジナルチョコをくれました
咪卡
18:22 16 Feb 24
ウェイターのサービスは素晴らしく、態度はとてもフレンドリーでした。シーザーサラダのベーコンは甘酸っぱくて絶品です。香り豊かでカリカリとした食感が特徴のベーコンはぜひ注文してください。ステーキの表面が焦げていて、香りが期待できず苦味があったのが残念ですが、この値段ならこんなことはありません。しかし、お店に着くのが遅く、先の予定もあったため、お店への対応が間に合わず。全体として、ステーキが一定のレベルを維持できれば、このレストランは素晴らしいレストランになるでしょうアメリカのステーキハウス。
ria wiste
12:50 15 Feb 24
前菜がシーフードも盛りだくさんでんで見た目も楽しめました。ディーボーンステーキ脂身が少なかったので、意外に食べれました。外はカリッと中はミディアムレアでなかなか美味しかったです。かなりお値段高いのに客層が若くて驚きました。内装はアメリカンでワインもアメリカが多いです。雰囲気もカジュアルで少し驚きました。
